节气说茶丨小雪，以雪为名的茶叶，你知道多少

在杭州，从深秋到初冬的转换只需短短几天，小雪节气让人们更加切实地感受冬天的到来。

小雪是二十四节气中的第二十个节气。雪者，寒也，小雪节气意味着天气愈冷、降水渐增，但还未到极盛的地步。唐代徐铉在其《和萧郎中小雪日作》中写道：“征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。”骨子里的浪漫让中国人不仅在小雪节气煮茶、用雪水泡茶，还以“雪”来为茶叶命名。下面这些以雪为名的茶叶，你有没有喝过？

峨眉雪芽

峨眉雪芽又称峨眉白芽、峨眉雪茗，产自峨眉山海拔800至1500米的高山茶园，早期为寺院僧人所制作。相传南宋诗人陆游与峨眉山中峰寺主持为忘年之交，喜爱品饮寺中所制的峨眉雪芽茶。陆游在其《剑南诗稿·同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶(其二)》一诗中赞道：“雪芽近自峨嵋得，不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下，它年奇事记三人。”