纯净水不宜长期饮用？质检专家表示“没那么玄乎”

近期，有关纯净水不宜长期饮用的话题再度被各方热议，纯净水、矿泉水是否有高低优劣之分？纯净水是不是真的不宜长期饮用？扬子晚报记者采访了南京市质检院的专家。

包装饮用水主要分三类

纯净水、矿泉水、蒸馏水……货架上的包装饮用水琳琅满目，到底有什么区别？南京市质检院食品检测研发部高级工程师徐美玲介绍说，按照国家标准，我们常见的包装饮用水主要分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。根据GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》的定义，饮用天然矿泉水是指：从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

饮用纯净水，以符合GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》的可以来自公共供水系统，也可以来自非公共供水系统的地表水或地下水为原料，采用蒸馏法、电渗透法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。自然来源饮用水(饮用天然水)，以符合GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》的非公共供水系统的地表水或地下水为原料，仅通过脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方法，不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水。